ΥΛΙΚΑ
4 μπουτάκια κοτόπουλο ή 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
5 πατάτες μεγάλες ή όσες θέλετε
ΣΑΛΤΣΑ
2 η 3 λεμόνια το χυμό τους
1 κουτ.σούπας μέλι
1 κουτ. γλυκού θυμάρι
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1/2 κουτ.σ. κουρκουμά -
πιπέρι-αλάτι, ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι του νερού νερό
1 κουτ.σούπας μουστάρδα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ολα αυτά τα βάζουμε μαζί στο μούλτι και τα χτυπάμε να αναμειχθούν καλά
και τα αδειάζουμε μέσα στην γάστρα.
Καθαρίζουμε πλένουμε κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και μετά ξανά κομμένες στην μέση και τις αδειάζουμε μέσα στην γάστρα πάνω από το μείγμα που φτιάξαμε
Τοποθετούμε μέσα και τα μπουτάκια από το κοτόπουλο και με τα χέρια τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αέρα πάνω κάτω βαθμούς για περίπου 40 λεπτά μόλις τρυπήσουμε με το πιρούνι και δούμε ότι έχουν ψηθεί πατάτες και κοτόπουλο ξεσκεπάζομαι την γάστρα και βάζουμε τον φούρνο στις επάνω αντιστάσεις να ψήνει μόνο- με αέρα συνέχεια -και ψήνουμε για λίγο να δούμε να πάρει χρώμα .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου