Συνταγολόγιο: 7 καλοκαιρινά κοκτέιλ με λίγες θερμίδες ( υγιεινή διατροφή)

1. Paloma

(166 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

1 σφήνα γκρέιπφρουτ

1/4 κούπας χυμού γκρέιπφρουτ

1 κ.σ φρέσκο χυμό λάιμ

1 κ.γλ. ζάχαρη

1/4 κούπας μεσκάλ η τεκίλα

1/4 κούπας σόδα

αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε λίγο αλάτι σε ένα πιάτο και τρίβουμε το μισό χείλος του γυάλινου ποτηριού στην σφήνα του γκρέιπφρουτ και το άλλο μισό στο αλάτι. Συνδυάζουμε τον χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό λάιμ, και την ζάχαρη στο ποτήρι.

------------------------------------------------

2) Martini με ρόδι:

ΥΛΙΚΑ

βότκα

χυμός ροδιού χωρίς ζάχαρη

ανθρακούχο νερό,

φέτα πορτοκαλιού

σπόροι ροδιού για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη γαρνιτούρα. Ανακινούμε καλά για 5 δευτερόλεπτα.

Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού.

-------------------------------------------------

3) Gimlet

(178 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

1/4 φλιτζάνι τζιν

1 κ.σ. χυμός λάιμ τριαντάφυλλου ή για γεύση

1 φέτα λάιμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ενώνουμε το τζιν και το χυμό λάιμ, ανακατεύουμε καλά το ρόφημα και το γαρνίρουμε με το λάιμ.

-------------------------------------------------

4) Gin με tonic

(148 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

60 mL gin

60 mL tonic

120 mL σόδα

1 λάιμ σφήνα

Πάγος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Γεμίζουμε ένα ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε το τζιν, το τόνικ και τη σόδα . Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με το λάιμ ή στρίβουμε. Απολαμβάνουμε!

-------------------------------------------------

5) Κοκτέιλ με καρπούζι και σαμπάνια

(κάτω από 150 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

1/2 φλιτζάνι σαμπάνια

1/2 φλιτζάνι χυμό καρπούζι

Λίγο λάιμ

Πάγος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε σε φέτες και πολτοποιούμε το καρπούζι σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι σπρώχνουμε τον πουρέ του καρπουζιού με ένα κουτάλι και βεβαιωνόμαστε ότι έχουν αφαιρεθεί όλοι οι σπόροι.

Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι στραγγισμένο χυμό καρπουζιού σε ένα ποτήρι κρασιού. Προσθέτουμε λίγο στυμμένο λάιμ. Συμπληρώνουμε με σαμπάνια (κάτι όχι πολύ γλυκό). Αφήνουμε την αφρώδες σαμπάνια να καθίσει και συμπληρώνουμε ξανά.

------------------------------------------------

6) Mohito με βατόμουρα και μέντα (127 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

6 ή 7 φρέσκα βατόμουρα

4 φύλλα φρέσκιας μέντας

1 κ.σ. χυμό λάιμ

Παγάκια

3 κουταλιές της σούπας ρούμι

2/3 φλ.τσ. ανθρακούχο νερό

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

1 κ.γλ. χλιαρό νερό

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τα βατόμουρα , τα φύλλα μέντας και το χυμό λάιμ στον πάτο του ποτηριού μας.

Ανακατεύουμε έτσι ώστε όλα τα σμέουρα και τα φύλλα μέντας να θρυμματιστούν, προσθέτουμε πάγο και ρίχνουμε μέσα το ρούμι, το ανθρακούχο νερό και το μέλι (ανακατεύουμε πρώτα το μέλι με ζεστό νερό, ώστε το μέλι να μπορεί να αναμιχθεί εύκολα στο μοχίτο χωρίς να σβολιάσει).

Προσθέτουμε μερικά επιπλέον φύλλα μέντας και σμέουρα εάν θέλουμε. Γαρνίρουμε με τη φλούδα λαιμ και απολαμβάνουμε!

-------------------------------------------------

7) Espresso Martini

( 150 θερμίδες)

ΥΛΙΚΑ

Μια κάψουλα espresso κρύο

30 mL λικέρ με γεύση καφέ

30 mL βότκα

Εκχύλισμα βανίλιας

Απλό σιρόπι χωρίς ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινούμε πολύ καλά. Περνάμε στην συνέχεια το ποτό πρώτα σε ένα λεπτό σουρωτήρι , αν είναι εύκολο.