μπιφτέκια με κολοκύθι – αντί μπατζίνας

           ΥΛΙΚΑ 

1 κιλό κολοκύθια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη

1 κρεμμυδάκι φρέσκο κομμένο
1 κ.γλυκου δυόσμο ξερό
10 φυλλα δυόσμο φρέσκο κομμένο
2 κ. σούπας άνηθο κομμένο
1 κ. σούπας γεμάτη αλεύρι 
4 κ.σ. γεμάτες νιφάδες βρόμης
1/2 κ. γλ. Μπέικιν Πάουντερ
100 γρ. φέτα χοντρό σπασμένη με το χέρι
2 αυγά ολόκληρα
2 κ. σούπας ελαιόλαδο + 1 κουταλιά επιπλέον για το ταψί
Αλάτι, πιπέρι
Τουλπάνι η τούλι
Μεμβράνη φαγητού
1 λαδόκολλα

         ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Βάζουμε τα τριμμένα κολοκύθια σε τρυπητό, αλατισμένα, να στραγγίσουν για 30 λεπτά.

Τα στύβουμε μέσα σε τούλι, 

η τουλπάνι, και τα βάζουμε σε λεκάνη.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε, και βάζουμε την λεκάνη με την ζύμη, μισή ώρα στο ψυγείο, σκεπασμένη, με μεμβράνη φαγητού.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας, στον αέρα στους 180 βαθμούς κελσίου.