2 κιλά μαύρα σταφύλια
φλούδες από 3 λεμόνια
½ κιλό ζάχαρη
½ φλ.τσαγιου νερό
βότκα ή τζιν
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Πλένεις πολύ καλά τα σταφύλια και τα κόβεις σε τσαμπιά που έχουν 5 ρόγες το καθένα
Τα βάζεις προσεχτικά σε μεγάλα γυάλινα βάζα
Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις νερό και ζάχαρη και τα αφήνεις να βράσουν για 1 μόνο λεπτό από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει
Το αφήνεις να κρυώσει εντελώς και το ρίχνεις στα γυάλινα βάζα
Στη συνέχεια βάζεις και τις φλούδες από τα λεμόνια
Τα γεμίζεις με το αλκοόλ και τα σφραγίζεις
Καθημερινά και για ένα μήνα ανακινείς τα βάζα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου