ΥΛΙΚΑ
2 φέτες ψωμί πολύσπορο
2 αυγα
Μισό και λίγο παραπάνω Αβοκαντο
Αλατι, πιπέρι
1 χούφτα φέτα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βράζουμε τα αυγά για 6 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού γιατί τα θέλουμε μελάτα. Τα ξεφλουδίζουμε με προσοχή και τα βάζουμε σε ένα μπολ.Προσθέτουμε το αβοκάντο καθαρισμένο, αλάτι, πιπέρι και φέτα θρυμματισμένη.
Πατάμε τα υλικά μας με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αλείφουμε το μείγμα πάνω από τη φέτα ψωμιού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου