Σαλάτα σπανάκι με πορτοκάλι, παντζάρι και μελεκούνι Ρόδου

      ΥΛΙΚΑ 

    ΓΙΑ  4  ΜΕΡΙΔΕΣ

200 γρ σπανάκι τρυφερά φύλλα

100 γρ παντζάρι κομμένο σε κύβους

1 πορτοκάλι κομμένο σε κύβους

50 γραμμ. μαλακό παστέλι 

4 κουυ.σουπας ελαιόλαδο

1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο με μέλι

αλάτι        

        ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ 

Βάζουμε στην σαλατιέρα μας το ελαιόλαδο με το ξύδι.

Βάζουμε από πάνω όλα τα υλικά μας εκτός από το παστέλι και ανακατεύουμε ελαφρά με τα χέρια μας ή με τσιμπίδα για σαλάτες.

Στο τέλος βάζουμε από πάνω το παστέλι και σερβίρουμε