ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο περασμένο από τον τρίφτη
1 κούπα σπόροι ροδιού
15 φρέσκα φύλλα ρόκας
8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 ώριμο αβοκάντο κομμένο κυβάκια
1 πράσινο μήλο κομμένο κυβάκια
Για το ντρέσινγκ
1 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα ξίδι από λευκό κρασί
2 κουτ.σούπας μέλι
2 κουτ.σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
Ετοιμάστε την σαλάτα σας.
Σ’ ένα μπολ ρίξτε όλα τα σαλατικά και ανακατεύετε τα καλά. Να ανακατευτούν μεταξύ τους.
Για το ντρέσινγκ
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μούλτι ή σε ένα σέικερ χτυπάτε
όλα μαζί.
Ανακατεύετε καλά με 2 -3 κουταλιές της σούπα από το ντρέσινγκ και σερβίρετε στα πιάτα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου