ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

            ΥΛΙΚΑ 

Μισό λάχανο

Δύο καρότα

Ενα κρεμμύδι

Ενα ξινόμηλο

         ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ:

4 κουτ. σούπας μαγιονέζα

4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό

1 κουτ. σούπας μουστάρδα

3 κουτ. σούπας γάλα

3 κουτ. γλυκού μαύρη ζάχαρη

Λίγο λεμόνι

Αλατι - πιπερι θα

          ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ 

Ψιλοκόβετε το λάχανο, τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη, όχι πολύ ψιλά και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το ξινόμηλο. 

Αλατίζετε το λάχανο, το στύβετε λίγο με τα χέρια και ανακατεύετε όλα τα λαχανικά μαζί. Ανακατεύετε τα υλικά για τη σος και έπειτα τη ρίχνετε στη σαλάτα. Δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε κι άλλο αν χρειάζεται. Την αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, να τραβήξει τις γεύσεις.